www.bressehalal.com

Bresse Halal Contrôle Video

Fier de vous présenter un produit unique, un produit du terroir, reconnu mondialement et cuisiné par des grands chefs Georges BLANC ,Paul BOCUSE et de nombreux chefs tous aussi talentueux .
Pas de grande carte sans Volaille de Bresse!
Aujourd'hui rendu Halal, Date à retenir (2017), arrivé dans les assiettes des musulmans, le plus réputé des poulets bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée et protégée vous pourrez trouver son cahier des charges sur la page "traçabilité".

Aujourd'hui je vous propose "BRESSE Halal", un concept avec contrôle vidéo sur le rituel d'abbatage qui sera filmé, de plus chaque volaille sera identifiée. Sachez qu'à votre demande, nous pouvons également sacrifier en votre nom et vous mettre à disposition votre vidéo qui devra rester privée car nous refusons que vous la publiez ou que vous la montriez à quiconque ... ( surtout pas à Brigitte)
Pour donner une saveur d'exception à vos Mariages, Baptêmes, Naissances, Repas familaux, Restaurants gastronomiques halal, pour vous, pour toi, pour moi, pour le plaisir de tous "BRESSE Halal" est là pour répondre au plus près à vos demandes.

06.49.36.96.03
www.bressehalal.com

« Poulet de Bresse » :
les poulets, mâles ou femelles âgés de 108 jours minimum ;
« Poularde de Bresse » :
les femelles âgées de 140 jours minimum à maturité sexuelle ayant
constitué leur chaîne d’œufs mais n’étant pas entrées en cycle de ponte ;
« Chapon de Bresse » :
les chapons, mâles castrés âgés de 224 jours minimum.

Les volailles mortes pèsentent au minimum :
- 1,3 kg effilé pour les poulets (soit 1 kg « prêt à cuire ») ;
- 1,8 kg effilé pour les poulardes ;
- 3,0 kg effilé pour les chapons.